玉溪有哪些可以带走的特产(玉溪特产有些什么美食)

玉溪有哪些可以带走的特产， 玉溪可以带走的特产有：瑶南火腿、易门豆豉、新平泡菜、冬瓜脯、炸鸡、牛山柑、澄江藕粉、白吊茶、剪刀塘、江川鱼头、云南红茶、咸水鱼、九溪糍粑、钟惺麻片。

玉溪特产1:冬瓜脯

蜜饯冬瓜是云南省玉溪市的传统小吃，凉、甜、脆、亮、无渣。蜜饯有两种：红蜜饯和白蜜饯。这两种蜜饯颜色鲜艳，味道鲜美。

玉溪特产2:瑶南火腿

瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。其实加工工艺是很精密的。选用瑶南土猪为主要原料。宰后后腿肉用盐腌制15 ~ 20天，水压晾干，然后在阴凉、枯燥、通风的农家火房中熏制3个月。

制作出来的火腿嫩滑、清香、香浓、酥脆，脂肪入口即化。

玉溪特产三：易门豆豉

易门豆豉可分为绿豆豆豉和豆干豆豉，尤其是绿豆豆豉。辣酱鲜红，黑豆浅绿，红绿相间，让人食欲大增。进口后，香甜嫩滑，让人回味无穷。用它作为配料烹饪鱼有一种独特的风味。

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