南宁有哪些特色小吃(南宁十大特色美食小吃)

南宁有哪些特色小吃， 南宁的特色小吃有老友粉、生榨粉、粽子、八宝饭、干捞粉、螺蛳粉、南宁肉粽、宾阳酸粉、栾城粉、八仙粉、卷粉。

1.老友粉

老友粉是广西南宁的特色食品，历史悠久。“朋友粉”可以算是南宁当地比较受欢迎的小吃之一，酸、辣、咸、香。据说吃了有祛风散寒，醒酒味的功效。

2007年入选南宁市26项非物质文化遗产，与柳州螺蛳粉、桂林米粉并称广西“三大米粉”。

2.生压制粉末

生榨米粉是广西南宁的传统食品，历史悠久。生米粉以其柔软、滑爽、芳香和不同寻常的酸味而闻名。据说这种微酸的成分是不参加吃酸醋的。

是米粉加工过程中一种能帮助食物消化的酵母作用而自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生米粉，就一定要吃这种‘恶趣味’，这才是正宗。”

3.饺子

分角是广西南宁的一个特色小吃。汾酒的皮是用“生熟浆”做的。“生熟米浆”是通过将蒸过的米浆与生米磨碎的米浆混合得到的。粉丝水饺的馅料是由炒好的猪肉、猪肉、香菇、菱角、葱花切丁、剁碎、混合而成。

制得的粉末口香糖爽滑可口、柔软细腻。

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