河源有哪些特产(河源特产小吃)

河源有哪些特产， 河源的特产有尚平桃、尚平金桔、神龙山脐橙、紫金春田橙、东江豆腐、吕万湖鱼干、霸王花米线、登仙湖茶、客家红薯包、盐水鸭、娘醉虾、龙川柿子、客家黄酒。

1.尚平的金桔

尚平金桔是广东河源的特色产品。广东河源龙川种植金桔历史悠久。1920年，金桔被引进栽培。另外，河源地理环境优越，土壤肥沃，特别适合金桔的生长。栽培出来的金桔色泽鲜艳，果皮酥脆，无籽。

味道酸甜，营养丰富。

2.东江酿豆腐

东江豆腐是广东河源的特色传统食品，属于客家人的名菜。客家酿豆腐是科技伪君子的必吃美食，也是逢年过节招待客人必不可少的美食。客家人会选择优质大豆做豆腐，然后塞进豆腐里。

就像包饺子一样，最后做出来的腐乳鲜嫩爽滑，还含有蛋白质中丰富的钙、镁等营养成分，还有健脾、清热解毒的功效。

3.吕万湖中的鱼干

吕万湖鱼干是广东河源的特色产品之一。吕万湖是中国南方的大型人工湖，地理环境优越，气候宜人，饵料丰富，非常适合鱼类的生长。吕万湖有很多种鱼，所以吕万湖区做的鱼干也很好吃。

吃起来香甜纯正，还含有氨基酸、维生素等多种丰富的营养成分。因此，吕万湖出产的水产品受到许多顾客的喜爱。

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