东莞有哪些值得带走的特产(东莞必带的10件特产)

东莞有哪些值得带走的特产， 值得带走的东莞特产有东莞香肠、严敬牌东莞米粉、麦芽糖柚皮、东莞荔枝、石龙麦芽糖。

1.严敬牌东莞米粉。

“细如银丝，润如珍珠玉，滑如凝脂，鲜如新籼米”是人们给东莞米粉一个很高很贴切的评价。东莞米粉选用优质大米，经过清洗、浸泡、蒸煮、揉面等十余道工序精制而成。制成乳白色细丝，光亮油润。

并保留了大米的天然香味，宋人有诗赞曰：“此玉食，吾菜而肠。七筋空，犹甜腻。”煮熟的东莞米粉柔韧有弹性，可与各种菜肴或汤料混合制成爽口的汤粉。

还可以蒸、炒、炸，烹制出各种美味，深受我国岭南地区居民的喜爱。

2.东莞香肠

东莞香肠是广东东莞的传统特产。在民间素有“东莞香肠，粗中带短”“广东香肠算东莞的，东莞香肠算麻的”之称。始建于南宋末年，至今已有800多年的历史。肠衣由当天加工的新鲜猪肠衣制成。

将瘦肉和肥肉以8:2的比例切片剁碎，拌入白糖、盐、特级酱油、味精，入肠前撒上正宗的山西汾酒。捆扎后自然风干至适中，即放入火柜中用文火烘烤至光亮干燥。所以东莞香肠味道一样，颜色鲜艳。

香脆醇厚，咸鲜可口，成为广东香肠的上品，享誉海内外。

3.麦芽糖柚皮

柚皮是一种美味的传统名称，属于广东东莞的土特产之一。选用优质的广西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮。它的制作工艺恰到好处，杂乱无章：柚皮晒干后，用清水长时间浸泡，为的是去掉新鲜柚皮中的苦味。

然后从外面去掉一层柚青，剩下的切成几片薄片。然后要用事先做好的，麦芽米发酵的液体(这是麦芽糖)通过秘传腌制。

要腌制很多天，才能做成具有普通风味的土特产——麦芽糖柚皮。这里出产的上好的“李泉河”糖柚皮已有100多年的历史。

4.石龙麦芽糖

石龙麦芽糖制作是东莞的特色小吃，来自东莞石龙镇。石龙麦芽糖的主要原料是糯米。东莞糯米品质极佳，还有精湛的传统工艺，所以做出来的麦芽糖特别好。装麦芽糖的容器也很特别。这是一个有陶瓷盖子的圆杯子。

每杯含麦芽糖约一斤。麦芽糖品质优良，金黄色明亮，味甜，有蜂蜜味。常吃麦芽糖可开胃消积、养颜美容、清心润肺；可治疗肺气肿和胃病；也可以做调料，烤肉、腊肉都需要麦芽糖。

5、东莞荔枝

东莞的荔枝品种很多，主要是肉桂和糯米糊。桂味荔枝果色鲜红，近球形，裂果果皮凸起，裂纹明显，缝合线明显，瓣峰尖锐，每公斤不到60个。细胞核小，变性多；果肉厚，乳白色，脆，甜，多汁。

有桂花香味。东莞荔枝产区坐落广东省东南部，产区地形地貌杂乱，首要散布在东部、南部、中部的山区、丘陵、埔田片区。地形东南高、西北低。地貌以丘陵台地、冲积平原为主，土层深沉疏松、透气性能好，保水保肥力强，

有机质和矿藏元素丰厚。

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