晋中有哪些特产(晋中美食有哪些)

晋中有哪些特产， 晋中的特产有平遥牛肉、太谷胡平枣、昔阳挂炉烧饼、平遥脸谱、太谷饼、长生园黄酒、祁县红星苹果、化德梨枣、推光漆器、寿阳茶等。

1.平遥脸书

平遥脸谱是山西晋中的传统手工艺，历史悠久。脸书图片非常丰富，一般分为额头、眉毛、眼眶、鼻窝、口叉、口底。每个部分的画面都是多变的，有规律的，没有定论的，比如包拯黑色的额头上有一个白色的月牙。

表现出诚实和正直。

2.平遥牛肉

平遥牛肉是山西晋中平遥的特产之一。平遥牛肉很有名气，现在来源无法考证。2003年被列为中国地理标志产品。平遥牛肉的加工工艺很复杂，五位一体的原则，一块肉，一撮盐，一个坛子，一口锅，

制作出来的牛头色香味俱全，色泽顺滑，清香可口，肥而不腻，营养丰富。

3、昔阳吊炉小烧饼

吊炉小烧饼是山西晋中的特色美食。它有着悠久的历史，起源于金元时期。它有800多年的历史了。起初，人们逃离战乱时能够吃饱肚子，便于保存，便于携带，于是挂炉小烧饼就应运而生了。

现在的小鹿饼干更加多样化，选用优质白面粉作为主要原料。最后做出来的饼干香脆可口，口感非常醇厚，营养丰富。

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