东营有哪些特色小吃, 东营的特色小吃有广饶驴肉、烤筐三文鱼、利津煎饺、石口烧鸡、莘县鸭、石口五香鸡、丁庄风味排骨、龙居肉丸等。
1.龙居肉丸
龙驹肉丸是山东东营的传统特产。它有很长的历史,据说与赵匡胤有关。龙驹肉丸以优质猪后腿为主要原料,纯黄河水制作而成。制成的肉丸具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感酥脆的特点。
2.李进煎包
利津煎包是山东东营的传统小吃,历史悠久,起源于清朝。它的制造方法非常精确。选用面粉和猪肉为主要原料,经过煮、蒸、炸三道工序制作而成。制成的水煎包色泽金黄,一面酥,三面嫩,馅薄。
甜而不腻,脆而不硬。
3.石口烧鸡
石口烧鸡是山东东营的传统小吃,历史悠久,东营市石口镇有“烧鸡之乡”的美誉。四口烧鸡爹的制作工艺非常精准,以本地鸡为主要原料,经过宰杀、抽血、脱毛、内脏清洗等传统工艺制作而成。
烧鸡醇香酥脆可口,清淡咸淡,重而不腻。
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