同安有哪些特色小吃(同安碧香小吃在哪里)

同安有哪些特色小吃， 同安的特色小吃有炸枣、五香条、同安封肉、碗饺、红薯饺子、烧腊饺子、鱼皮花生、橘饼、同安马蹄糕、馅饼等。

1.肉馅饺子

肉粽是福建厦门同安著名的传统食品，历史非常悠久。选用优质糯米、猪肉为主要原料，配以香菇、虾仁，采用传统烹饪工艺制作而成。这样做出来的肉馅饺子，甜而嫩，油而不腻，好吃。

还有健胃健脾的作用，种类很多，有咸汤圆、豆角汤圆、汤圆等等。

2.汤加海豹肉

同安肉海豹是福建厦门的传统名菜。这道菜有着非常悠久的历史，据说它起源于五代的侯亮时期。同安密封肉的制作工艺非常复杂。选用优质猪肉、虾米、香菇香精，通过传统制作工艺精制而成。

钟浩制作的同安海豹肉色泽深红，吃起来肥而不腻，既高雅又大众化。

3.碗饺子

万载锅是福建厦门同安的传统小吃，历史非常悠久。其制造方法简单。它是将细粳米磨成浆，放入小碗中，加入香肠片、瘦肉、菱角、鹌鹑蛋等制成。然后放在蒸笼里蒸。

食用时可配以油葱、酱油、北方醋等调料。请过来拿更清爽好吃的。

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