广西的特产有哪些(广西的特产有哪些菜)

广西的特产有哪些， 广西历史文化悠久，是中华文明的发祥地之一，风景秀丽“桂林山水甲天下”。下面就来盘点一下广西今天有哪些特产吧！

广西特产一：龙眼

桂圆是广西的知名特产，是岭南佳果。广西龙眼种植历史悠久。据记载，汉代就有栽培。龙眼含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质、葡萄糖等营养成分。合浦桂圆细腻圆润，肉质细嫩，汁多味甜。

不仅可以鲜食，还可以加工成罐头。

广西特产2:恭城油茶

油茶的传统制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦微香，加盐加水煮沸，多加姜一起煮，味浓而涩，有一股辛辣味。恭城地区加了磨碎的花生粉，口感更浑厚，不那么涩，煮的时间也够。

恭城油茶被誉为全国油茶之冠，在桂北及广西各地享有盛誉。喝油茶不分季节，一年四季，早晚有一天。客人早晚到达，随时可以上菜，而且更丰盛。

广西特产3:螺蛳粉

螺蛳粉具有酸、辣、鲜、凉、辣的共同风味，居柳州风味小吃之首。由柳州特有的软滑米粉、酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜菜等食材，以及浓郁适中的酸辣口感和水煮螺蛳的汤汁制成。

吃了之后经常会让人汗流浃背，但是因为蜗牛汤的独特美味，你很难骑虎难下，吃下去。

广西特产4:芒果

南宁盛产芒果。这里出产的芒果肉质细嫩，味道香甜，果皮多汁，是很好的贡品。芒果果实椭圆形，果皮黄色，果肉橙色，树的寿命可达三四百年。芒果果实含有糖、蛋白质和粗纤维。

芒果中含有的维生素A的前体胡萝卜素含量极高，是所有水果中少有的。其次，维生素C的含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖等。也是它的主要营养成分。可用于制作果汁、果酱、罐头、腌渍食品、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

广西特产五：桂林腐竹

桂林腐竹是广西桂林的地理标志产品养护好品类。精选优质大豆，磨成豆浆，放入锅中加热。用手拉起浓缩豆浆膜，放在竹竿上晾干或晾干。桂林腐竹外观油亮，色泽淡黄或黄色，枝条均匀，颜色普通。

空心松动。煮后口感脆甜，鲜软，质地细腻，耐嚼。汤不会化，煮久了也不会糊。

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