琼海特色小吃, 琼海的特色小吃有琼海番石榴、鸡粪、嘉积鸭、鸡枞、李氏烤火龙果、琼南一府面、椰子、琼脂菠萝蜜干、琼海万全鲤鱼、塔洋岜沙、温泉鹅、椰汁、潭门鱼、椰香高粱巴。
琼海番石榴
琼海番石榴是海南省琼海市的著名特产之一。琼海市位于海南省东部,非常适合番石榴生长。琼海番石榴果实大,形状规则,果皮黄绿色,皮薄肉厚,果肉黄白色,种子少。
咬一口汁多渣脆滑爽口,酸甜可口。
竹荪
海南琼海南蛇藤是一种具有地方特色的民间滋补品,又名南蛇藤。它是以南蛇藤叶和大米为主要原料制成的。每年农历七月初一,家家户户都会吃一碗。鸡矢藤具有清热解毒、润肺醒脑的功效。
沉积鸭
嘉吉鸭是海南四大名菜之一。早期在琼海市嘉积镇饲养。其特点是鸭肉厚,皮白而脆,味道鲜美。嘉吉鸭的吃法很好,就是做成白剁鸭,能体现鸭肉的原味。肉质细嫩,无脂肪,肥而不腻,味道鲜美。
吉宗
鸡枞子是海南省传统小吃之一。在一年一度的端阳节,琼海地区的人们不仅包传统的肉粽子,还包一种叫做吉粽子的糙米粽子,它的体积很小,形状呈三角形。粽子的做法是在浸泡过的鲜糯米中加入硼砂。
把粽子的叶子包成三角形。这种粽子会煮很久,吃起来甜糯有韧性。
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