义乌特产有哪些, 说到义乌,我们会想到义乌的小商品商场。这里的人几乎都是做生意的,但是今天我们要来看看义乌有什么特产。来看看吧!
义乌特产1:义乌火腿
义乌火腿是浙江义乌的传统小吃,历史非常悠久。据记载,它已有800多年的历史了。它的制作工艺非常精密,以优质猪后腿为主要原料,采用传统制作方法制作而成。
生产的火腿色泽黄亮,形似琵琶,肉色光滑,香气浓郁,营养丰富,味道鲜美。
义乌特产二:义乌红糖
义乌红糖是浙江金华的传统特色产品。据相关文献记载,义乌红糖的加工起源于清朝顺治年间,距今已有370多年的历史。义乌自然环境非常优越,四季分明,降水充足,光照充足,夏季昼夜温差大。
非常适合甘蔗的生长。钟浩出产的红糖绵软、香甜可口。
义乌特产三:丹溪酒
丹溪家乡的人们用红曲酿酒已有千年历史。据说在宋代,义乌人通过运河向开封运酒。丹溪老家的人用红曲酒做菜,人们庆祝、接待婚礼、走亲访友都以酒为礼。
义乌特产四:山梨
义乌华杉梨是浙江梨的优良地方品种,产于花溪、李唐等乡镇。果实椭圆形,一般重200多克。皮薄黄褐色,果肉白嫩,汁多味甜,有的微酸,核小,石细胞少,耐贮藏。
义乌特产五:神仙鸡
神仙鸡俗称无水鸡,就是蒸鸡不用水,而是用黄酒,一只两斤重的鸡加两三斤黄酒。将鸡肉放入陶罐中,加入黄酒和生姜,如果你不喜欢甜食,可以加入盐。一般义乌传统的蒸鸡方法是加红糖,或者放几片瘦肉。大约需要两个小时。
此刻的鸡肉清香扑鼻,肉质脆嫩,入口即化。
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