澄海有哪些特色小吃(澄海美食小吃一条街)

澄海有哪些特色小吃， 澄海的特色小吃有橄榄菜、东篱猪脚饭、猪头粽子、张琳鼠曲糕、草饼、龙都米饼、精制芋泥、五果汤、蚝油、梅子酱鳝鱼等。

1.东丽猪脚饭

东丽猪脚饭是广东澄海的传统名吃。它有很长的历史，起源于19世纪80年代。它的制造方法非常精确。它以猪脚和泰国香米为主要原料，采用传统制作方法制作而成。

用这种方法做出来的猪脚饭，软烂无渣，肥而不腻，香而有弹性，不粘腻。

2.龙都米餐厅

龙都米糊是广东澄海的传统名吃。它是以糯米为主要原料，用糯米磨成粉，加水揉成软团，煮熟后反复揉成皮，内填上油的黑豆酱或瓜丁，用扁圆形木模印制而成。制成的米饭香甜、柔软、顺滑。

3.猪头饺子

猪头粽子是广东澄海的传统名吃，历史悠久。选用猪头皮和优质瘦肉为主要原料，配以鱼露、酱油、糖、高粱酒等配料，选用传统制作方法制作而成。制成的猪头粽子营养丰富。

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