甘孜特产有哪些, 甘孜位于四川,这里有美丽的高原风光,有帅气的康巴汉子,属于中国第二大藏区。今天就来盘点一下甘孜的特产吧!
甘孜特产1:丹巴香猪腿
香猪腿是丹巴地区的名产。味道鲜美可口,是过节和招待客人的好食品。每到冬天,家家户户都要宰杀肥猪。以前屠宰的猪大多是把脚绑起来,用刀从胸部切开一个口子,伸进胸腔打破心肺结合处,杀猪缝刀口。
用干草反复烧猪毛,然后剖开,剥下它的肥肉和瘦肉。吃的时候煮半熟或者用炭火烤表皮,切成小块或者撕成粉条,百米之内就能闻到香味。鲜香浓郁,营养丰富,诱人。
甘孜特产2:泸定核桃
泸定核桃历史悠久。高山、半高山、低山都有产,全国几乎家家都有核桃树。泸定的核桃,油多肉高。核桃有乌发养颜的功效,长期食用有助于提高智力。
甘孜特产3:泸定红樱桃
泸定位于大渡河畔,盛产樱桃。它的好产地是沿河的田坝、汾碧、冷碛。每年4月中旬到5月初,是这个地区樱桃的成熟季节。这里的樱桃上市很早。它很大,红色和紫色,它的味道是甜的,略带果酸。
四川省泸定县泸定红樱桃农业技术推广中心位于甘孜州泸定县所辖行政区域的西南部,包括田坝乡、甘尼乡、彭坝乡、德威乡、冷寨镇、兴隆镇、路桥镇、甲军乡、兰安乡、德托乡。泸定红樱桃是农产品的地理标志产品。
理塘特产四:酥油茶
酥油茶是将烧开的砖茶水与黄油在特制的黄油桶中混合,加入少许盐,然后倒入陶瓷或金属茶壶中,加热但不煮沸,即可饮用。茶香的强弱,酥油的多少,咸淡程度因人而异。
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