山西有哪些特色小吃(山西有哪些小吃特产)

山西有哪些特色小吃， 山西的特色小吃有大同道小面、山西小窝头、焖面、昔阳吊炉饼、古交油面、阳曲饼、娄烦子蒸饼、灵丘黄饼、老桶巴、大同黄饼、浑源豆腐脑、应县豆腐脑、右玉羊肉、怀仁黄饼。

1.大同道小面

大同刀削面是大同历史悠久的传统美食。刀削面以优质面粉和臊子为主要原料，非常香甜，色香味俱全，爽滑可口，被誉为中国五大面食之一。

合在一起也深受客户喜爱。

2、山西小窝头

山西小窝头是山西历史悠久的传统小吃。窝窝头在16世纪的明朝就开始在中国种植玉米。玉米含有更多的粗纤维。当作为零食食用时，有助于肠胃活动，有益健康。窝头在现代烹饪中并不擅长，

但绝对是现代健康饮食中的精品。其间，算山西的小窝窝头就不错了。

3.焖面

焖面是陕西的一种特色小吃，历史悠久。焖面的主料是面粉，配料主要是白菜、豆类、猪肉。其他的随你喜欢添加。能参加蘑菇、香菇、土豆丁有养心肾、健脾厚肠、清热解渴的功效。

4、昔阳吊炉小烧饼

吊炉小烧饼是山西的特色美食。它历史悠久，起源于金元时期。它有800多年的历史了。起初，人们逃离战乱时能够吃饱肚子，便于保存，便于携带，于是挂炉小烧饼就应运而生了。

现在的小鹿饼干更加多样化，选用优质白面粉作为主要原料。最后做出来的饼干香脆可口，口感非常醇厚，营养丰富。

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