永定特产有哪些(永定特产有哪些东西)

永定特产有哪些， 永定是福建的一个县级市，历史非常悠久。它被誉为“土楼之乡”。去永定走一趟，看看永定有什么特色美食！

永定特产一：客家打圆场

客家肉丸是福建永定的一种特色小吃，是客家人特有的食品。它的制造技术非常精准，关键就在于一个字。选用猪肉丸子、牛肉丸子、牛筋丸子和鱼肉为主要原料，制成的丸子口感纯正，柔软爽滑，风味独特。

永定特产2:永定牛肉丸

永定牛肉丸是福建龙岩的特色小吃。它是以优质鲜肉和木薯粉为主要原料，再加入适量的盐制成的。反复揉搓后做成大拇指大小的肉丸，然后冷水漂洗半小时捞出。生产出来的永定牛肉丸汤鲜，口感酥脆。

耐人寻味，吃而不腻。

永定特产3:永定红柿

福建省生产柿子的县多，品质优良，出口日本，经济效益高。全县红柿种植面积5330公顷，产值5万多吨，逐步形成了农、工、贸一体化的红柿生产经营体系。成功开发出柿子、柿子酒、柿子脯、柿子酱等系列产品。

并继续营销。

永定特产4:永定干菜

“闽西八大任务”之一，距今已有400多年的历史。它是从芥末中蒸干提炼出来的。精密制造，易于储存，可以蒸，干炸，或失败。永定干菜扣肉是闽西名菜之一。在2011年，

“永定干菜”被授予地理标志证明商标。

永定特产五：万英茶

卢增雄，起源于清朝嘉庆年间，以陈东祥而闻名的老中医，根据30余年的临床经验，采用30余种道地中药材，通过传统的中药制剂技术制成，可治疗多种外感疾病和消化道疾病，疗效显著，产品畅销国内外。在2007年，

“蔡山堂”万英茶被评为“福建好茶”的好批次。并被评为福建省著名商标和优秀产品。

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