顺德有哪些特产, 顺德的特产有妃子笑荔枝、顺德枇杷、番石榴、顺德红米酒、大良炸奶、均安鱼糕、均安鱼汤、均安生鱼、伦教糕、炸甜鱼。
1.顺德枇杷
顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果。历史悠久,产地地理环境优越。土壤肥沃,降水充足,光照充足,非常适合枇杷树的生长。产出的果肉非常柔软、细腻、多汁、香甜。除了新鲜的吃法,
还有糖水枇杷肉罐头,或者枇杷酒。
2.顺德红米酒
顺德红米酒是广东顺德的传统名酒。历史非常悠久,宋代就有记载。它的制造技术非常精确。是用大米和少量红米精心酿造而成。酿造出来的红米酒酒体醇厚,顺滑圆润。
3.大良油炸鲜奶
大良炒鲜奶是广东顺德的一家特色小吃。它的制作方法精密,配料精致。它主要由鲜牛奶、蛋清和淀粉制成。制成的大良油炸鲜奶口感一致,色泽洁白,配料精美,奶香味长,食之嫩滑,味道鲜美。
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