景德镇有哪些特色小吃, 景德镇的特色小吃有景德镇鸡、花椒耙、银子耙、麻子油条、龙角瓜子、乐平狗肉、苦豆腐、清明巴、炒米粉、凉面、饺子巴、碱巴、煎饼。
1.碱水饼
酸水巴是江西景德镇的传统小吃,历史非常悠久,传说起源于北宋。碱性年糕原本只在春节吃,制作工艺精准。选用大米为主要原料,加入由优良植物制成的碱,食用时切成薄片。
用当地熏肉、大蒜等炒。口感坚韧爽口。
2、凉粉
凉粉是江西景德镇的传统小吃。它历史悠久,制作简单。它是以凉粉为主要原料,加入各种调料制成的。制成的凉粉味道一般,很甜。
3、油条裹麻子
麻籽油条是江西景德镇的传统小吃。它有着非常悠久的历史,是景德镇人喜爱的早餐食品。它的制造技术不乱。选用油条、芝麻、糍粑、糯米为主要原料,再用油条、芝麻包裹糍粑,吃起来十分惬意。
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