北京有哪些特色水果, 北京的特色水果有房山黄金梨、沿淮谷葡萄、李泡村苹果、张家湾葡萄、红香酥梨、京、延庆葡萄、海淀玉巴达杏、延庆国光苹果、十三陵镇樱桃、顺义中华圣桃、龙家庄盖柿子。
1.海淀的玉巴达杏
海淀的玉巴达杏是北京的特色水果,在海淀已有500多年的栽培历史。海淀气候属于温带湿润季风气候区,冬季寒冷沉闷,盛行西北风,夏季高温多雨,盛行东南风,适宜杏树生长。当杏成熟时,果皮底色为黄色和白色。
向阳的一面有鲜红的光晕;果肉细腻,柔软多汁,香味浓郁,酸甜可口;半分离,甜蜜。
2.北京白梨
京白梨是北京的特色水果,距今已有400多年的生产历史。自明代以来,荆一直是皇家贡品,皇家梨园建于清乾隆年间。门头沟区属中纬度大陆性季风气候,春季干燥多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽湿润,冬季寒冷沉闷。
特别适合北京白梨生长,生产的北京白梨果肉黄白色,肉质厚脆,石细胞少。成熟后果肉变得细腻、柔软、多汁,在口中易溶解,香甜迷人,核大。
3.延庆葡萄
延庆葡萄是北京的特色水果。延庆县有700多年的葡萄栽培历史,可追溯到《元史》年。延庆盆地地处海平面上升的中纬度地区,在北京水上处于优势地位,空气质量良好。
大气透明度高,光照充足,紫外线强,昼夜温差大,特别适合葡萄的生长。生产的葡萄果穗整齐,果粒均匀,果色淡雅,果粉厚实,肉质酥脆,风味浓郁。
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