贺州有哪些特色小吃(贺州有什么小吃)

贺州有哪些特色小吃， 贺州的特色小吃有三角包、黄姚豆腐馅、贺州菜馅、客家盐酒鸡、客家炒三宝、田螺黄花菜汤等。

1.河州菜

贺州菜是广西贺州的特色小吃，历史非常悠久。河州菜传统制造精致，不需要太多现代调料，不喜欢先进的微波烹饪方式。按照传统制作方法制作的菜肴，味道纯正，色香味俱全。

2、三角包

三角堡是广西贺州的特色小吃，历史悠久，起源于汉代。选用陈村粉、马蹄、笋干、豆类为主要原料，采用传统制作工艺制作三角包。三角包呈三角形，口感顺滑，好吃，有层次感。

永远吃不腻

3.黄姚豆腐酿造

黄姚豆腐脑是广西贺州的一种特色小吃，历史悠久，苏东坡曾赞不绝口。把黄姚当地的豆腐挖出来，碾碎，放入馅料，揉成小包。参加黄姚豆豉的慢火煎，上桌。关键在于黄姚古镇古井里的水。

用该方法酿造的豆腐风味饱满饱和，清香扑鼻，色香味俱佳，风味独特。

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