遂川有哪些特色小吃(遂川的特产美食)

遂川有哪些特色小吃， 遂川的特色小吃有遂川盐水鸭、豆腐筒、遂川金桔饼、炒南瓜花、黄米果、豆饼、竹田八子盐水鸭、鸭辅料。

1.遂川盐水鸭

遂川盐水鸭是江西遂川的传统小吃。它有着非常悠久的历史，它的制造方法非常精确，使用的材料也很精确。它最初是由遂川良种鸭精心喂养宰杀而成。制作出的遂川盐水鸭外形美观、白甜、肉嫩、骨脆。

它有“好腊肉”的美誉。

2.吹南瓜花

炒南瓜花是江西遂川的传统名吃。它的制造方法非常简单。选用南瓜花、鸡蛋、面粉为主料，加十三香、盐等调料炒成。炸出来的南瓜花香脆可口，很甜。

3.湟源米果

湟源米果是江西遂川的传统名吃。它有着非常悠久的历史，在明朝也被列为当地贡品。它的制造过程非常精确。它以粳米和糯米为主要原料，采用传统制作方法制成。

所生产的湟源米果软、嫩、香、爽久。

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