扶风特色小吃, 扶风特色小吃有扶风烤面皮、扶风满嘴香、扶风鹿饼、扶风醋渣粉、扶风肉末面、西府醋粉、扶风功夫头盔、扶风面皮、扶风面钱包小笼包、扶风肉末小笼包、炸猪头面。
福丰一口香
满嘴香是一种特殊的食物。它是将鹅菜、白萝卜、杂菜全部晒干,然后放入锅中炒熟,加入红椒、青蒜、豆瓣酱、精盐等配料,加水炖煮而成,既保证了食物的口感,又营养健康,具有促进消化、增进食欲的作用。
加速肠胃活动的效果。
扶风老米线
扶风焗面是一种著名的小吃。它是由面条、黄瓜丝和绿豆芽做成的。拌以调料、盐水、辣椒油、醋,味道浓郁。面团清凉爽口,拌有麻辣油,辣而不燥,口感浓郁。这是当地最受欢迎的小吃之一。
扶风鹿饼
扶风鹿饼是陕西的传统糕点,是一种烤制的包子,是久负盛名的地方风味食品。扶风鹿饼馒头是一种圆形的馒头,也叫鹿饼干粮,形状很像一轮满月。碗口很薄,皮薄如纸,白色略呈乳黄色,中央有一个小圆坑。
坑内装饰着猩红色的小梅花鹿图片,故名“鹿饼”。
扶风醋渣粉
醋渣粉是陕西惜福的特色小吃。它是由杨梅河制成的。吃起来酸中带辣,辣中带咸,闻起来又香又耐人寻味。扶风醋渣粉的面团口感浓郁,吃的时候切成条状。
加入葱花、韭菜、盐、油、醋、姜粉等调料,味道浓郁。
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