兴平有哪些特色小吃(兴平市有哪些镇)

兴平有哪些特色小吃， 兴平的特色小吃有兴平老灶、荞面和鱼子、琴刀剁面、七花面、兴平者馍、羊血粉汤、礼泉焗面、饺子等。

1.兴平醪糟

兴平老灶是陕西兴平的传统名吃，历史非常悠久，起源于汉代。它的制作方法非常精密，以糯米为主要原料，采用传统的制作方法。生产的酒醅香甜爽口，酒味绵长。

2、荞麦面籽

荞麦籽是陕西兴平的传统名吃。它是兴平人喜爱的食物，有着非常悠久的历史。以荞麦面为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的荞麦面籽清凉爽口，是夏季食品。

3、旗花脸

七花面是陕西兴平的传统名吃，历史悠久，据说起源于明末。传统旗花面的每一道工序都很讲究，其质量标准可以用七个字来概括，即“王、煎、清、细、细、软、工艺”，制作出来的旗花面营养丰富。

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