民勤有哪些特色小吃(民勤最有名的特色小吃)

民勤有哪些特色小吃， 民勤的特色小吃有民勤羊肉、武威凉粉、沙枣馒头、民勤米沙凉粉、西瓜馒头、羊肉米沙面、中兴麻辣鱼等。

1.五味凉粉

五味凉粉是甘肃民勤的传统特色小吃。它的制造技术非常精确。选用绿粉、砂米粉或黄粉为主要原料，配以山药、绿豆等。是由传统的制造方法制成的。凉粉不软不硬，吃的时候可以配上各种调料。

它尝起来非常甜。

2.民勤羊肉

民勤羊肉是甘肃民勤的传统特色食品，历史非常悠久，传说起源于两千年前。因为民勤肉羊主要吃、喝碱草，具有无腥、无臭、无脂、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮、可焖、可炒、可烤，营养非常丰富。

3.羊肉米沙面

羊肉米线是甘肃民勤的特色食品。选用羊肉、洋葱沫、韭菜花、香菜为主要原料。沙米研磨去壳后，放入清水中煮沸，加入炒好的肉丁。滚羊肉沙时加入工艺面，辅以葱沫、韭菜花、香菜，小火慢炖。

做出来的米沙面是米、面、肉、汤而不黏，经纬分明，却又互相浸透，既有素菜的淡白，又有肉的厚长。

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