寿司的制作方法和步骤(寿司饭团的制作方法)

寿司的制作方法和步骤：

1、大米蒸米饭。比平时放水要少，因为做的时候要加寿司醋。蒸米饭时加一片海带，提鲜的。

2、寿司醋：将白糖、白醋、盐混合，稍稍加热，让白糖和盐完全融化。不能烧开。

3、把寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，晾凉。

4、寿司海苔1袋。是去韩国旅游时买的。

5、黄瓜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。

6、胡萝卜切成长条，事先用白糖、白醋、盐腌好。用时用油炸一下。不用炸太老。只要过油即可，是为了让胡萝卜更有营养。

7、蟹棒肉用油炸熟。

8、鸡蛋中放少许淀粉，摊成鸡蛋薄皮，切成宽丝。

9、把寿司模具组装好。我是组装的心形的。

10、海苔放入寿司模具中。

11、放入米饭，用压板压实。

12、在米饭的中间用压板压出凹槽。

13、把要放的食材全部放入凹槽中。

14、上面盖上米饭，并且压实。

15、把海苔包好，用刀沿着模具把寿司切好。

16、新型寿司就做好了。

以上是小编跟大家分享的关于寿司的制作方法和步骤，希望能帮助大你们.