习酒并不恐惧价格倒挂

白酒千元带产品普遍出现价格倒挂现象，从意义层面思考建议零售价或许才能发现本质定价高端的目的是拉升企业品牌形象，对于实际售价较低的原因，其一是比不过茅台，其二是价低才有人买。

白酒市场，除了茅台之外，其他玩家都在预防高端产品的价格倒挂，习酒也不例外。

近期，酒周志注意到，习酒主打的产品君品习酒，其售价跌破千元，另一款产品窖藏1988，售价也跌到600元以内。这与习酒分别给出的建议零售价1498元、898元相差甚远。

所谓价格倒挂，指的是实际售价低于建议零售价。据业内分析，习酒价格倒挂的主要原因，其一是酱酒热潮降温，其二是缺乏茅台提供的“搭售”平台，销售渠道优势不再。

但是，价格倒挂情况，并不只有习酒一家。其他大厂均或多或少有此问题，如何客观看待白酒价格倒挂问题，成了业内的一种争论。

也许，类似君品习酒的高端形象产品，短期内并不承担走量任务，而是通过价格上的高端，打造品牌形象。

不可及的建议零售价

以君品习酒为例。君品习酒于2019年7月上市，彼时的建议零售价为1399元/瓶，后来建议零售价提升至当前1498元/瓶，仅比飞天茅台的建议零售价低一元。

当前，君品习酒的实际售价与建议零售价之间还有着不小差距。

在天猫，酒周志以关键词“君品习酒”搜索发现，君品习酒的单瓶售价多在1000元以内。比如苏宁易购天猫官方旗舰店中，53度500ml单瓶装君品习酒，预估到手价为973.7元。

不止天猫，在京东上，习酒品尚汇专卖店同款到手价为968元；在九漳令酒类旗舰店的到手价更是低至938元/瓶。

不仅线上渠道出现上述情况，在线下渠道亦是如此。根据酒类垂直媒体“酒业网”发布的数据显示，进入4月份以来，君品习酒行情始终维持在970元。

对此，酒周志咨询贵州习酒官方工作人员，“我们这里也只是一个参考价，每一个供应商定价不一致，有高有低。”对于建议零售价的拟定标准，贵州习酒官方工作人员称，“对于定价标准，我们不对外宣称。”

多名行业从业者告诉酒周志，君品习酒定位为高端形象产品，“它的官方指导价本身就是‘虚假’的，产品推出来就没有卖到过1498元。这种形象价格只是作为价格标签存在，实际的成交价格要以团购渠道的为准。”

何为真实价值

事实上，不止君品习酒出现价格倒挂。以京东上的官方旗舰店为例，千元带产品比如五粮液普五、国窖1573、洋河M9都出现类似情况。

五粮液普五在去年将建议零售价从每瓶1399元上调至1499元，与飞天茅台的建议零售价持平。但在五粮液官方旗舰店，五粮液普五（52度 500ml）目前到手价仅为1109元，相比建议零售价低390元。

五粮液普五的折扣原因是店铺搞满减促销活动，即每单满1399元，可减390元，且仅适用于五粮液普五。对于促销原因，该店解释称，“为了感谢五粮液粉丝对我们的支持，所以目前有满减活动。”

又比如国窖1573（52度 500ml），其建议零售价1399元。实际上，在国窖1573官方旗舰店中，其售价为1158元。同样的，因为店铺有促销满减活动，另外促销原因与五粮液普五一致。

从洋河官方旗舰店购买洋河M9（52度 500ml）能够通过满减优惠300元，同时赠送洋河小黑瓶42度100ML单瓶白酒。至于促销原因，店铺回应，“价格是公司统一调控的。”

君品习酒不是个例，多个品牌也出现价格倒挂的情况。可以说，价格倒挂其实是行业普遍现象。

另外，业内还盛传，“除了茅台，现在什么酒都是倒挂。”

高昂的建议零售价，其真实价值何在？白酒专家蔡学飞坦言，君品习酒的定位是高端形象产品。高端形象产品在短期内是不走量的，目的是拉升企业品牌形象，或者将其作为企业的品牌形象。另外，越往高端走，产品的量越小。

从市场的角度也印证了上述观点，天尔乐茶烟酒云仓朱超告诉酒周志，习酒不靠君品习酒和窖藏1988实现营收，依赖的是金质、银质、金钻、银钻等销量较好的中低端产品。出窖藏1988和后来的君品习酒，目的是提升自己的档次。

价格锚定的意义

习酒既然卖不到那么贵，为何还要标那么贵？这就是为了占据高端的市场心理。

事实上，很多酱香型白酒都这么做，例如金沙摘要、国台龙酒等。金沙摘要·珍品版（53度 500ml）建议零售价1299元，在京东金沙酒旗舰店，其到手价仅800元；国台龙酒（53度 500ml）建议零售价1899元，在京东国台官方旗舰店上，到手价1660元。

多位白酒渠道商直言，“目前除了茅台，其他酒都不具备支撑一千五百元以上的价格能力。设置高端产品的企业也都不具备，没有哪家企业除了茅台具备这个能力。”他还补充道，高端形象产品的价差其实可以弥补销量弱势。

换句话说，目前千元带的产品没有一个能和茅台实实在在地对打，如果消费者在茅台和其他千元带产品中“二选一”，选茅台的可能性更大。正因如此，千元带产品只能自降售价换取更多销量。

习酒是否真正占据了高端线？还得看市场实际流通情况。

部分专家认为，君品习酒如果真在千元价格上，还有相关产品正常流送，对于一个地方酒企来说，那这就成功了。即使价格有一定的波动，也是很正常的。

也就是说，如果因为君品习酒价格倒挂，消费者愿意掏钱，放弃在同价位的一众爆款，比如五粮液、国窖1573等，从某种程度上说明君品习酒其实成功占据了高端线。

但如果茅台出现君品习酒类似价格倒挂问题，那可能就是一个大问题了。因此，要辩证看待习酒价格问题。

流通情况如何

对于价格倒挂、习酒占据高端线与否的问题，无论如何最终还要看流通。

去年12月，习酒发布“致经销商朋友的一封信”。信中写道，2022年新增投产1万吨产能，实现含税销售收入超200亿元，上缴税金80亿元以上，品牌价值1690.53亿元，开启集团多元化发展新征程。

从数据上看，在去年，习酒还是取得了不错的成绩。

目前，经销商压货情况如何？天尔乐茶烟酒云仓朱超认为，确有压货情况。习酒价格倒挂部分原因是产品销量不好，经销商不愿压货，以低价出售。

也有重庆供应商表示，不止会销售君品习酒这一名酒，“我们是有客户买，所以只要卖着的名酒都会拿。”

在市场流通性方面，酒周志走访发现，大部分零售商备并没有备太多君品习酒的货，而窖藏1988备的货更多。

有零售商直言，君品习酒的销售情况一般，因此不会备很多货。对于窖藏1988，京顺通烟酒商贸老板说：“我们常年都备有货。”此外，一连锁店的零售商告诉酒周志，君品习酒目前没有出现积压仓库的况，“我们可以调货。”

对于消费者认不认君品习酒是高档酒问题，京顺通烟酒商贸老板直言，“有的人认，有的人不认。君品习酒还没火到像钓鱼台的程度，所以有时候不见得认不认。但常喝酱酒的人，应该会了解酱酒。”同样的问题，鑫华烟酒老板则认为，君品习酒是高端酒。

价格带战略

习酒的主打产品，在市面上普遍的流通价格到底是多少？ 酒周志发现，君品习酒的市场零售价在 1000 元左右，而窖藏 1988 多在 650 元上下。

习酒主打产品的实际售价相比于线上，线下价格更高。线上出现价格倒挂的情况更加严重。

但只要市场价格在一个合理的区间，保持良性流通，就说明习酒目前没问题。比如国窖1573，现在有人高的卖1020元，低的卖900多元，遇上熟人还更便宜。但只要价格在1000多元区间上下浮动，就没有跌破底价。

他指出，这实质是企业“价格带战略”的结果。只要价格在区间波动，就是正常的。每个产品的市场、经销商实力和相关消费市场的成熟度不一样。因此，产品价格因为供需关系会有波动。

值得注意的是，前段时间的糖酒会释放出一个明显的信号高端白酒价格呈现下探趋势。

4月9日，酒水咨询公司盛初集团董事长王朝成，在酒业营销趋势高峰论坛上表示，如今消费场景大规模恢复，但高端和次高端白酒恢复远不及预期，中低端和中档恢复比较好。这表明千元带产品的价格倒挂问题将持续一段时间，还正处于恢复状态。

王朝成还指出，酒业很热，但也越来越内卷。从整体上看，酒业将长期进入一个销量负增长、收入低增长或0增长，利润低增长的“内卷时代”，并且很可能刚刚开始。